남녀노소 모두에게 좋은 ‘송이버섯’ 그 효능은?
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남녀노소 모두에게 좋은 ‘송이버섯’ 그 효능은?
  • 최수연 기자
  • 승인 2020.11.18 21:23
  • 댓글 0
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큰 일교차로 인해 건강에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 항염, 항암등의 효과와 기능성이 풍부한 ‘송이 버섯’이 주목받고 있다.‘버섯의 왕’ 이라고도 불리우는 송이 버섯은 면역력을 높이는 베타글루칸 성분이 풍부하다.

 

특히 인공 재배되지 않은 자연 식품인 송이 버섯은 저칼로리 식품이면서 비타민 B군이 풍부하고, 면역력 증가 및 혈액순환과 콜레스테롤 감소 작용이 있어 동맥 경화, 심장병, 당뇨병, 고지혈증 등의 성인병 예방에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 장의 기능을 도와주고 항암 및 항 바이러스 효과도 알려져 있다. 

 

이처럼 송이버섯은 예로부터 민간요법 치료제로 많이 사용되어 왔으며, 최근 건강기능식품으로도 각광받고 있다. 특히 버섯은 맛이 담백하고 소화하기 쉬우므로 소화기가 약한 아이들부터 노인에 이르기까지 남녀노소 모두에게 좋은 영양 식품이라 할 수 있다. 

 

가을철을 대표하는 송이버섯은 가격은 비싸지만 맛과 향이 뛰어나며, 단백질과 수분이 풍부해서 소화가 잘되고 체내 노폐물과 독소 배출에 도움이 된다. 피로가 많이 쌓여 체력이 떨어졌을 때 활력과 원기를 회복하게 도와주므로 각종 질병에 대한 저항력을 높여준다. 
 

 

기사 출처: 엠디저널(발췌 후 재구성)


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